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單項選擇題

能夠促進脂肪氧化代謝的營養(yǎng)素是（）

A.氨基酸
B.碳水化合物
C.維生素D
D.維生素A

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單項選擇題

烹調(diào)動物性原料時，先加醋可促進原料中（）的溶解。

A.鐵
B.鈣
C.碘
D.鋅

單項選擇題

食物蛋白質(zhì)互補應遵循互補原則但（）除外。

A.食物種類越多越好
B.食物種屬越遠越好
C.同時食用
D.植物性食物越多越好