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判斷題

HACCP計劃應得到食品安全小組的批準，前提方案可不得到食品安全小組的批準。

答案：錯誤

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在超出關鍵限值的條件下，生產(chǎn)的產(chǎn)品是潛在不安全產(chǎn)品。

答案：正確

驗證是指通過提供客觀證據(jù)對特定的預期用途或應用要求已得到滿足的認定。

答案：錯誤