天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。

用加氯處理法對(duì)水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。

食品接觸表面材料可以選擇（）。

（）通過(guò)數(shù)據(jù)分層，把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類(lèi)匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。

關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。