下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。

食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。

關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）

下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于生物危害？（）

良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。

食品接觸表面材料可以選擇（）。

去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。

用加氯處理法對(duì)水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。

采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí)，消毒時(shí)間應(yīng)不少于（）。