實施危害分析的必備預備步驟包括（）。

食品的要求包括外觀、風味、營養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質(zhì)

如果您認為其中有不符合標準要求或不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況，審核證據(jù)確實，則填寫“不符合項報告”，并注明“嚴重”或“一般”，反之，則填寫“觀察報告”，并在觀察報告中描述您作為內(nèi)審員希望尋找的審核證據(jù)。

整體食品安全管理體系的確認包括初始確認、有計劃的周期性確認

現(xiàn)場審核中采集證據(jù)采用（）

請問有無不符合？若有請開出不合格報告。

與食品安全管理體系有關的人員均能進行有關食品安全信息的外部溝通

審核員在糕點加工企業(yè)審核時，下面哪一種情況可以作為食品安全管理體系審核時的審核證據(jù)，且與審核準則相關度最大？（）

目前常用的抗氧化劑有哪些（）？

組織在進行危害評估時，可以考慮以下哪些因素（）