單項選擇題目前啤酒廠最沉淀常用（特別在生產(chǎn)純生啤酒時）的含氯殺菌劑是（）。
A、漂白粉
B、氯氣
C、二氧化氯
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題水中的含鹽量對啤酒釀造過程很有影響，常規(guī)指標(biāo)中影響最大的是（）。
A、總硬度
B、殘余堿度
C、鎂硬度
2.單項選擇題蛋白質(zhì)分子具有兩性解離的特點(diǎn)，在等電點(diǎn)時，正電荷和負(fù)電荷是（）。
A、正電荷大于負(fù)電荷
B、負(fù)電荷大于正電荷
C、相等
