單項(xiàng)選擇題消毒方法不包括()。
A.加熱
B.化學(xué)藥劑
C.輔照
D.水清洗
E.熏蒸
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1.單項(xiàng)選擇題ISO22000標(biāo)準(zhǔn)不適用于()組織
A.添加劑
B.運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)者
C.零售分包商
D.衛(wèi)生主管部門
最新試題
在調(diào)味面制品生產(chǎn)中,使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品有哪些?請(qǐng)分別以小麥粉、菜籽油、脫氫乙酸鈉為例,分別對(duì)其產(chǎn)品特性進(jìn)行詳盡描述。并舉例某一款終產(chǎn)品調(diào)味面制品,對(duì)其終產(chǎn)品特性進(jìn)行詳盡描述。
題型:?jiǎn)柎痤}
以下哪一種情況稱為結(jié)合審核?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與食品安全管理體系有關(guān)的人員均能進(jìn)行有關(guān)食品安全信息的外部溝通
題型:判斷題
下列()信息不適合于多場(chǎng)所組織。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
負(fù)責(zé)監(jiān)控CCP人員的基本要求是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)?
題型:?jiǎn)柎痤}
消毒與滅菌具有不同的含義。滅菌是指殺滅或出去外環(huán)境中一切微生物的過(guò)程,使之達(dá)到無(wú)菌,而消毒只是將微生物降低到一個(gè)限度內(nèi)。在消毒方法中,下列不包括:()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下屬于完整管理體系審核的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
僅在食品安全管理體系建立、實(shí)施和更新時(shí),最高管理者有責(zé)任提供資源。
題型:判斷題
審核證據(jù)基于可獲得信息的樣本,因此,在審核中存在不確定因素,依據(jù)()采取措施的人員應(yīng)當(dāng)意識(shí)到這種不確定性。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題