對風(fēng)味餐飲菜肴的記憶是（）。

客人：“請幫我拿一瓶可樂?！保?wù)員：“你自己去拿！”，服務(wù)員的心理狀態(tài)是（）。

在餐廳服務(wù)中，服務(wù)人員采用不同的服務(wù)方式，以研究各種服務(wù)方式對游客就餐行為的影響，這種方法屬于（）。

旅游從業(yè)人員的生理疲勞和心理疲勞是由工作造成的。

服務(wù)人員與游客交往的特點(diǎn)，描述錯(cuò)誤的是（）。