單項選擇題下列選項中不屬于脂肪化學性質的是（）。
A.脂肪在堿性溶液中水解稱為皂化
B.液態(tài)的油用氫化的方法轉變?yōu)楣虘B(tài)的脂
C.天然油脂在空氣中發(fā)生酸敗現象
D.脂肪不溶于水，但易溶于乙醚、丙酮、烴、苯等有機溶劑
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1.單項選擇題乙醇與Al2O3共熱，生成的產物是（）。
A.乙烯
B.乙醚
C.乙酸
D.不能確定
2.單項選擇題有關容量瓶的校正，下面說法不正確的是（）。
A.容量瓶應定期進行校正
B.在瓶頸內壁標線以上不能掛有水珠
C.容量瓶校正前洗凈、晾干
D.實際容積與標示容積之差應小于容積的百分之一
