名詞解釋

等電點沉淀法

答案： 是利用蛋白質(zhì)在 pI 時溶解度最低，以及不同的蛋白質(zhì)有不同的pI 這一特性，對蛋白質(zhì)進行分離純化的方法。
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名詞解釋

鹽析作用
答案：

鹽濃度升高到一定程度后，蛋白質(zhì)的溶解度隨著鹽濃度的升高而降低，結(jié)果使蛋白質(zhì)沉淀析出，這種現(xiàn)象即為鹽析作用。
名詞解釋

沉淀分離技術(shù)
答案： 是通過改變某些條件或加入某種物質(zhì)，使溶液中某種溶質(zhì)的溶解度降低，從而從溶液中沉淀析出的技術(shù)。
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