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簡述生化分離方法與一般化學(xué)分離法相比的特點(diǎn)？

硫酸銨沉淀蛋白質(zhì)的原理是什么？使用硫酸銨應(yīng)注意什么？為什么要防止局部濃度過高？

簡述連續(xù)梯度電泳的原理及優(yōu)點(diǎn)。