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何種食物黃曲霉毒素污染最為嚴(yán)重()。
A.大米和麥子
B.玉米和花生
C.動(dòng)物食品
D.果蔬類(lèi)
E.調(diào)味品
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答案:
①抗突變作用;
②抗癌作用;
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④抗氧化和延緩衰老作用。
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