食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

食品aw值越小表示（）。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

當酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時，其處理原則是（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質稱為（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進入糧豆作物中。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。