名詞解釋真菌毒素食物中毒
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5.多項選擇題食物中毒的發(fā)病特點是（）。
A.發(fā)病潛伏期短
B.發(fā)病與食物有關
C.中毒病人的臨床表現相似
D.能造成人與人之間的傳染
E.病情嚴重，常導致死亡
最新試題
為控制食品中農藥殘留量，使用農藥時應注意（）。
題型：多項選擇題
亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍，若（）和美藍聯合注射效果更好。
題型：填空題
受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。
題型：多項選擇題
油脂酸敗對健康的危害之一是（）。
題型：單項選擇題
PCDD／Fs 屬于環(huán)境內分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。
題型：填空題
食品中PAH 的最主要來源是（）。
題型：單項選擇題
雜醇油主要包括（）。
題型：多項選擇題
有機磷輕度中毒時，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。
題型：填空題
環(huán)境中的農藥可以通過水、土壤、（）等途徑進入糧豆作物中。
題型：填空題
PCDD/Fs 的急性中毒表現為（）極度減少。
題型：填空題