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問答題
舉例說明哪些為堿性食品?哪些為酸性食品?
參考答案:
堿性食品:蔬菜、茶葉、水果(高糖水果除外)、豆制品、牛奶等。
酸性食品:肉、蛋、魚、動物脂肪和植物油、米飯、面...
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2.問答題
說明酸乳的營養(yǎng)價值特點有哪些?
參考答案:
酸乳中富含乳酸菌,其保健功能如下:
(1)抑菌、殺菌作用。乳酸菌進入人體內(nèi)即在腸道內(nèi)繁殖,抑制了病原菌和有害于...
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