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問答題
【簡答題】說明酸乳的營養(yǎng)價值特點有哪些？
答案：
酸乳中富含乳酸菌，其保健功能如下：
（1）抑菌、殺菌作用。乳酸菌進入人體內(nèi)即在腸道內(nèi)繁殖，抑制了病原菌和有害于...
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問答題
【簡答題】食品標(biāo)準(zhǔn)必須規(guī)定的內(nèi)容有哪些？
答案：
（1）食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是食品標(biāo)準(zhǔn)必須規(guī)定的內(nèi)容；
（2）食品營養(yǎng)指標(biāo)是食品標(biāo)準(zhǔn)必須規(guī)定的的技術(shù)指標(biāo)；
（2）食品營養(yǎng)指標(biāo)是食品標(biāo)準(zhǔn)必須規(guī)定的的技術(shù)指標(biāo)；
問答題
【簡答題】什么是QS準(zhǔn)入制度？目前我國有哪些食品開始實施這一強制論證？
答案：
自2004年1月1日開始，我國食品市場正式開始實施質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度（QS）當(dāng)前納入QS管理的有15類食品，其中小麥粉、大...
