單項(xiàng)選擇題

為了避免木塞干化，一般木塞封的酒品在存放時(shí)（）。

A.瓶口朝上
B.整瓶橫放
C.瓶底朝上
D.金屬鉑封口

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單項(xiàng)選擇題

步速是行走速度，在餐廳服務(wù)中，以一分鐘為單位，一般女服務(wù)員應(yīng)走（）步，男服務(wù)員應(yīng)走110步，較好地步速反映出服務(wù)員主動(dòng)積極的工作態(tài)度。

A.100
B.110
C.120
D.130

單項(xiàng)選擇題

高檔宴會(huì)布置場(chǎng)地時(shí)，宴會(huì)的（）因素?zé)o需考慮。

A.規(guī)格
B.標(biāo)準(zhǔn)
C.性質(zhì)
D.菜肴的品種

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