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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述現(xiàn)代餐飲營(yíng)銷(xiāo)的特點(diǎn)。
答案:
①系統(tǒng)性;
②全程性;
③以顧客為中心;
④具有創(chuàng)新意識(shí);
⑤充分發(fā)揮企業(yè)自身優(yōu)勢(shì)。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述餐飲營(yíng)銷(xiāo)觀念的演變。
答案:
餐飲營(yíng)銷(xiāo)觀念的演變大致經(jīng)歷了七個(gè)階段:
①“生產(chǎn)導(dǎo)向”觀念;
②&ldquo...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述餐飲營(yíng)銷(xiāo)的含義及必要性。
答案:
(1)含義:餐飲營(yíng)銷(xiāo)是指餐飲經(jīng)營(yíng)者為了使賓客滿意或招徠更多的賓客,并實(shí)現(xiàn)餐飲經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而開(kāi)展的一系列有計(jì)劃、有組織的活動(dòng)。...
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