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食品企業(yè)的主要生產(chǎn)設(shè)備至少每年必須維護(hù)保養(yǎng)一次。
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SSOP(衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序)是食品企業(yè)為了取得生產(chǎn)許可證而制定的。
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常溫真空包裝食品常將滅菌時間作為關(guān)鍵控制點。
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