混酥類(lèi)面團(tuán)的制作工具有刮板和（）兩種。

漢堡包烘焙的下火溫度為（）為宜。

甜混酥面團(tuán)的低筋粉的用量為500g ，烘焙百分比為（）。

"緩慢加入剩余的低筋粉和食鹽”是油粉攪拌法制作混酥類(lèi)面團(tuán)的第（）步驟的內(nèi)容。

全麥面粉僅去除了麥皮最粗糙的部分，幾乎保留了麥粒的（）。