單項選擇題宋代蘇軾有詩句“獨攬?zhí)焐希ǎ?，來試人間第二泉”。
A.大龍團
B.小鳳餅
C.小龍團
D.小團月
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1.單項選擇題制烏龍茶，干燥時（）常采用低溫慢烤。
A.吹干
B.風(fēng)干
C.初烘
D.足烘
2.單項選擇題點綴綠色植物可使茶館顯得情趣盎然，營造出（）的品茗環(huán)境。
A.賞心悅目
B.整齊
C.莊重
D.嚴肅
3.單項選擇題專門化茶具的出現(xiàn)，只有在茶被賦子更多的（）、意識理念時才有可能。
A.文化
B.藝術(shù)
C.實用
D.文藝
4.單項選擇題鐵觀音烏龍茶因外形緊結(jié)，所以沖泡時要用（）手法，提高茶香。
A.高沖
B.定點高沖
C.內(nèi)外夾攻
D.回旋
5.單項選擇題制作紅茶，干燥是將（）茶坯，采用高溫烘焙，迅速蒸發(fā)水分。
A.鮮葉
B.萎凋葉
C.揉捻好的
D.發(fā)酵好的
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哪種茶葉中的茶多酚含量較高，被認為具有抗癌作用（）
題型：單項選擇題
品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
題型：單項選擇題
客家擂茶的主要原料是什么（）
題型：單項選擇題
茶葉包裝時，以下哪種材料最常用于保持茶葉的干燥和新鮮（）
題型：單項選擇題
茶點與茶搭配時，以下哪項不是推薦的搭配原則（）
題型：單項選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個地區(qū)（）
題型：單項選擇題
品茗用水的酸堿度對茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個方面（）
題型：單項選擇題
以下哪個PH值范圍的水最適合用來泡茶（）
題型：單項選擇題
茶點制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點心（）
題型：單項選擇題
哪本著作被譽為中國茶文化的經(jīng)典之作（）
題型：單項選擇題