單項選擇題硬度較高的水對泡茶的影響主要體現(xiàn)在()
A.使茶湯更加清澈
B.提升茶葉的香氣
C.使茶湯口感偏硬,影響滋味
D.對茶湯口感無顯著影響
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1.單項選擇題下列哪種水質(zhì)不適合泡茶,因為其酸堿度可能過高()
A.純凈水
B.礦泉水
C.井水
D.蒸餾水
2.單項選擇題泡茶用水的活性主要是指水的哪個性質(zhì)()
A.酸堿度
B.溶解氧含量
C.硬度
D.溫度
3.單項選擇題下列哪種因素不會直接影響泡茶用水的活性()
A.水源地的水質(zhì)
B.水的存放時間
C.茶具的材質(zhì)
D.水的凈化方式
4.單項選擇題泡紅茶時,為了充分釋放茶葉的香氣和味道,應(yīng)使用()
A.冷水浸泡
B.溫水稍燙
C.接近沸水的高溫
D.沸水后立即沖泡
5.單項選擇題在儲存泡茶用水時,應(yīng)如何避免水質(zhì)受到污染()
A.使用塑料桶長期儲存
B.直接暴露在陽光下
C.使用密封容器并放置于陰涼處
D.頻繁攪拌水以增加含氧量
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