按照GB12693要求，食品檢驗人員必需是大專以上相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。（）

危害因素辨識和風(fēng)險評價方法有（）。

乳制品生產(chǎn)車間作業(yè)中有排水或廢水流至地面、作業(yè)環(huán)境經(jīng)常潮濕或水洗方式清洗作業(yè)等區(qū)域地面排水坡度應(yīng)（）

合規(guī)義務(wù)即法律法規(guī)和其他要求，是組織必須遵守的法律法規(guī)要求和組織必須或選擇遵守的其他要求。

風(fēng)險和機會是指潛在的不利影響（威脅）和潛在的有益影響（機會）。

OH&S目標(biāo)指的是組織自我設(shè)定的在OH&S績效方面要達(dá)到的目的。

半成品貯存、充填及包裝車間等應(yīng)處于準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)域。（）

工藝流程圖不包括（）。

簡述乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求。

特殊特性是指（）