我們所要解決的問題是:如何通過以適當(dāng)?shù)膬r格、在適當(dāng)?shù)臅r間、以適當(dāng)?shù)姆绞?,為我們的顧客提供他們需要的商品和服?wù),從而做到讓股東、員工、供應(yīng)商等其它利益相關(guān)者滿意。問題的核心是如何在有效滿足顧客需求的前提下獲得最大的資本效益。 ——北辰購物中心總經(jīng)理劉鐵林
在零售業(yè)面臨日趨激烈的國內(nèi)外競爭環(huán)境下,北辰購物中心能夠一枝獨(dú)秀,經(jīng)營業(yè)績連年大幅度增長,創(chuàng)下每平方米銷售連續(xù)兩年在全國大型百貨商店中排名第一的佳績。為此我們對北辰購物中心進(jìn)行了深入的調(diào)查和分析。
最好的營銷戰(zhàn)略:圍繞顧客想
1、顧客是誰,他們需要什么:細(xì)致的顧客研究
要滿足顧客的需要,就要了解顧客是誰,他們需要什么,要做到這一點(diǎn),首先要做的是對顧客的調(diào)查。北辰購物中心每年都要請專業(yè)的調(diào)查公司或自行組織進(jìn)行一次大規(guī)模的顧客調(diào)查,再輔以不定期的小型專項(xiàng)調(diào)查。調(diào)查的目的是掌握商圈內(nèi)消費(fèi)者的基本特點(diǎn)及主體消費(fèi)人群的消費(fèi)水平、結(jié)構(gòu)、傾向和購買行為特點(diǎn),在商品檔次、價格、品牌選擇傾向性以及對購物中心在經(jīng)營范圍、商品檔次、價格層次、布局及服務(wù)上的期望。
2、超市+百貨商場:新的業(yè)態(tài)組合
關(guān)于亞運(yùn)村及其周邊地區(qū)消費(fèi)者的收入水平,過去曾經(jīng)有一個誤區(qū),認(rèn)為這里是所謂“富豪”區(qū),是高收入群體聚集區(qū)。而北辰購物中心的調(diào)查顯示,事實(shí)并非如此。由于亞運(yùn)村附近的居民有相當(dāng)大一部分是國有大中型企業(yè)職工和國家機(jī)關(guān)、科研院所干部,所以消費(fèi)者群體的平均貨幣收入只屬中等偏上水平。根據(jù)這種調(diào)查結(jié)論,北辰購物中心明確了以中檔為主,兼顧兩頭的經(jīng)營思路,即采取2:7:1的高、中、低檔商品結(jié)構(gòu)比例。
根據(jù)市場研究的結(jié)果,北辰購物中心創(chuàng)造性地將超市與百貨商場兩種業(yè)態(tài)進(jìn)行了有機(jī)組合。這種業(yè)態(tài)的組合定位,起到了互相促進(jìn)、連帶消費(fèi)的互補(bǔ)作用。超市的銷售額占到全店銷售收入的30%以上,并且為購物中心其它部門吸引了大量客流(據(jù)有關(guān)資料,比北辰購物中心略晚,日本也出現(xiàn)了這種業(yè)態(tài))。
3、南客北調(diào):全新的商圈概念
在傳統(tǒng)零售理論中,幾乎都依據(jù)距離把商圈定義為一個個同心圓,包括核心商圈、二級商圈、三級商圈,并且簡單地以距離和人口來計算兩家商店或兩個購物區(qū)域?qū)︻櫩偷奈Α1背劫徫镏行膭?chuàng)造性地把顧客到北辰購物中心的交通方便與否作為商圈劃分的依據(jù)。調(diào)查發(fā)現(xiàn),顧客到一家便利店所能忍受的最長時間是5分鐘,到一家超級市場所能忍受的時間是20分鐘,而到一家大型百貨商店所能忍受的時間是30分鐘到40分鐘。于是,他們根據(jù)交通狀況,確立了東至小營,西至學(xué)院路,北至立水橋,南至北三環(huán)的區(qū)域作為自己的核心商圈。
此外,調(diào)查還發(fā)現(xiàn),北京市的商業(yè)區(qū)域正在出現(xiàn)變化。除了繼續(xù)吸引大量客流的位于市中心的王府井商業(yè)區(qū)和西單商業(yè)區(qū),還有近年來對消費(fèi)者形成的“東拉西扯”格局的其他幾個區(qū)域。所謂“東拉”,是指賽特、燕莎、貴友等大型百貨商場集聚了北京東邊地區(qū)的大批消費(fèi)者“西扯”是指以城西翠微商場、城鄉(xiāng)購物中心為代表的一批大型商廈對西部地區(qū)消費(fèi)者的吸引。針對這種現(xiàn)象,北辰購物中心確立了“南客北調(diào)”的基本思路,即以中軸線及108路電車沿線區(qū)域以及三橋(安定門橋、安貞橋、安慧橋)以北的消費(fèi)群體作為其主要爭取的顧客。
最好的營銷策略:圍繞顧客做
1、商品的分類與組合是一門藝術(shù) 對顧客的研究表明,“一次購齊,一次觀賞齊”是大多數(shù)消費(fèi)者所需要的。為了有效地滿足這種需要,北辰購物中心確定了很有特色的商品組合。他們把商品分為兩個大類,即生活必需品和差異品。生活必需品主要包括超市中的食品、日用百貨、部分文化用品、家用小電器等;差異品主要包括服裝、工藝品、家居用品之類。
為滿足消費(fèi)者對必需品一次購齊的要求,有關(guān)商品部就得在有限的面積內(nèi),既要盡可能地擺足旺銷的品種,又要照顧到需求量不大但總有人需要的連帶品種。因?yàn)闆]有連帶品種就會影響到顧客對商店的印象,影響客流量,從而影響到旺銷品種的銷售。
為了滿足消費(fèi)者對差異品一次觀賞齊的要求,他們對消費(fèi)者看重的品牌商品,在類別、品種、品牌和價位的組合上采取措施,給消費(fèi)者以充分比較選擇的余地;對于以流行時尚為主要特征的差異品,他們組貨時則以面料、時尚、質(zhì)量為選擇標(biāo)準(zhǔn)。
更為重要的是,各商品部有權(quán)隨時根據(jù)顧客需求調(diào)整品種組合。比如,食品部了解到北京人愛吃炸醬面,但北京本地產(chǎn)的醬太咸,就選擇購進(jìn)天津產(chǎn)的口味比較淡的醬和甜面醬銷售;醫(yī)藥部從記錄顧客需要而本部未能提供的藥品入手,發(fā)現(xiàn)顧客對保健品的需求與媒體廣告同步,就及時調(diào)整保健品品種以滿足顧客的需求;文化部在手機(jī)經(jīng)營中,發(fā)現(xiàn)顧客需要較多的品牌比較,就在一家經(jīng)銷商的基礎(chǔ)上,又引進(jìn)了一家經(jīng)銷商,增加了更多的品牌,從而使銷售額增長了數(shù)倍。
2、沒有永遠(yuǎn)的質(zhì)量保證,就沒有永遠(yuǎn)的北辰聲譽(yù)
為了讓顧客購物放心,北辰購物中心有自己嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系。各部都有明確詳細(xì)的質(zhì)量保證程序和標(biāo)準(zhǔn),設(shè)有專職的質(zhì)檢員,受過良好培訓(xùn)的導(dǎo)購員也承擔(dān)質(zhì)檢員的職責(zé)。此外,他們還邀請技術(shù)監(jiān)督局每周定期上門抽查各種商品的質(zhì)量。例如,食品部嚴(yán)格規(guī)定,當(dāng)天賣不完的熟食當(dāng)天必須撤架,并通過在打烊前半小時空架的形式把信息傳達(dá)給顧客;服裝鞋帽類商品部雖然主要是聯(lián)營,但對聯(lián)營商品具有嚴(yán)格的質(zhì)量控制措施,從而確保商品的貨真價實(shí)。
3、舞好價格這把雙刃劍
北辰購物中心認(rèn)為,有了顧客真正需要的商品,要吸引他們采購買,關(guān)鍵還是要有實(shí)惠的價格。調(diào)查顯示,在所有影響顧客購買決策的因素中,在同質(zhì)的情況下,價格排在第一位。因此,他們對顧客需求量大且對日常生活影響大的品種采用低價策略。為了控制成本,各商品部在組貨時總是千方百計設(shè)法采購質(zhì)優(yōu)價低的商品。
由于必需品的進(jìn)價主要取決于進(jìn)貨批量的大小,進(jìn)貨批量越大價格越低,因而,他們一方面依靠自己雄厚的資金實(shí)力大批量進(jìn)貨,另一方面也努力與供應(yīng)商建立良好關(guān)系,爭取獲得商品的最低批發(fā)價格。對差異品來說,由于大多是由廠家在各大商場布點(diǎn)銷售,零售價相對統(tǒng)一,所以,他們主要采取向廠家爭取優(yōu)惠的方式來保證給消費(fèi)者提供滿意的價格。
例如,食品部的戰(zhàn)略任務(wù)是吸引客流。吸引客流的主要手法是定價。所以,食品部把老百姓最關(guān)心、最需要的食品確定為市場領(lǐng)先最低價格,它們約占食品品種的 20%,還有40%的品種采用市場跟隨價格。為此,食品部聯(lián)合其他大批發(fā)商、一級進(jìn)口代理商一起采購,從而增加了一次性采購數(shù)量,共同享受更多的折扣。同時,主動向一些商品的供應(yīng)商要求經(jīng)銷,而不是代銷,從而降低結(jié)算價格。經(jīng)銷比代銷需要對商品有更充分的了解和更嚴(yán)格的監(jiān)控,雖然經(jīng)銷會占用一定資金,但這種做法為顧客提供了更低的價格,也得到了顧客持續(xù)購買的回報。
除了平時的低價策略之外,在節(jié)假日中,北辰購物中心還通過讓利打折等方式開展大規(guī)模讓利促銷活動。此外,為了給老顧客以更多的實(shí)惠,北辰也推出了購物積分卡制度,即顧客在本店消費(fèi)累計滿一定額度時可以獲得更多的優(yōu)惠,從而長期留住了這些顧客。
4、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不僅僅是一張張笑臉 在服務(wù)方面,北辰購物中心希望做到人有我有,并且在服務(wù)設(shè)計上總是能夠做到比競爭對手先行半步。例如,北京市大商場普遍在壓縮盈利性較差的文化用品部,北辰購物中心則認(rèn)為,周邊居民文化層次較高,并且附近有許多商住樓,存在著現(xiàn)實(shí)的需求,因此沒有壓縮文化用品部,而是通過更好的服務(wù)來增加文化用品部的銷售和盈利。文化用品部的許多商品技術(shù)含量較高,如電腦、照相機(jī)、電話機(jī)和手機(jī)等。因此,文化用品部專門租賃了小面包車為顧客提供及時的送貨服務(wù),并且針對一些顧客對電腦或其他商品不熟悉的情況,努力為顧客解決技術(shù)難題。在這方面,他們重視對員工技術(shù)技能的培訓(xùn),并在分配機(jī)制上進(jìn)行激勵,以便員工能夠?yàn)轭櫩吞峁└鼉?yōu)質(zhì)的服務(wù)。
北辰購物中心通過對顧客的研究還發(fā)現(xiàn),顧客購物不僅會產(chǎn)生一次性疲勞,還會產(chǎn)生周期性的疲勞。一次性疲勞是指顧客在一次購物過程中,超過兩小時就有疲勞感,購物欲望也迅速降低。周期性疲勞是指顧客來商店多次后會逐漸失去新鮮感。為解決顧客一次性疲勞問題,他們在五層設(shè)立了美食中心,為顧客提供一個休息和餐飲的場所;為了解決顧客周期性疲勞問題,他們定期對各商品部輪換裝修,周密考慮樓層布局和科學(xué)地進(jìn)行商品擺放,盡量做到讓顧客持續(xù)保持對北辰購物中心的新鮮感覺,同時使顧客能夠方便地找到所需商品。
根據(jù)以上案例,回答下列問題。
A.CRM
B.JIT
C.PDCA循環(huán)
D.KOLB循環(huán)
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某公司是一家集生產(chǎn)和銷售與一體的公司,他們?yōu)榱诉_(dá)到“零事故率”的生產(chǎn)目標(biāo),特意組織一個項(xiàng)目小組來做出一個健康和安全的小冊子,發(fā)放到每一個員工手中。公司任命王明為此項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人。王明對此做出了下面的項(xiàng)目階段安排。 該項(xiàng)目的里程碑:
階段1:項(xiàng)目分析和具體參數(shù)—2002年9-10月
階段2:資源計劃—2002年11月
階段3:任命協(xié)作和設(shè)計小組并布置工作—2002年12月-2003年1月
階段4:撰寫和設(shè)計小冊子—2002年1月- 2003年3月
階段5:出版小冊子和項(xiàng)目終止—2003年3月
在健康和安全小冊子項(xiàng)目中遇到了幾個問題。在階段1中,有兩個部門對于調(diào)查問卷表的反饋意見很不理想,因?yàn)檫@兩個部門的經(jīng)理對于該項(xiàng)目不感興趣。幸虧,這一點(diǎn)通過其他部門的良好的反饋而得到了彌補(bǔ)。在階段2中,團(tuán)隊(duì)中的一個成員病了,這個人原來被指定進(jìn)行招標(biāo)文件的研究,這意味著,不得不指定另外一個人來做這項(xiàng)工作。這是原先所沒有預(yù)料到,結(jié)果項(xiàng)目經(jīng)理自己承擔(dān)了許多工作。
還好,項(xiàng)目沒有過分地受到影響。第4階段的問題更多。編寫工作所花的時間比預(yù)計的要長,因?yàn)榻】岛桶踩〗M對于第一個草稿感到不滿意,時間也拖得太長了。最后問題終于得到了解決,小冊子又增加了4頁的篇幅。但是因此印刷費(fèi)用就更貴了,使得成本超出了預(yù)計的范圍。但是令王明高興的是,盡管項(xiàng)目拖后了一個星期,從而增加了人員的成本,他還是設(shè)法控制住了其他大多數(shù)的成本開支。多出來的錢從項(xiàng)目專項(xiàng)預(yù)算中列支了,盡管這一年其他項(xiàng)目所花的錢要少了。
最后,王明對他的項(xiàng)目感到很滿意。大家對小冊子的反映很好,他希望該小冊子能對公司的健康和安全工作有所貢獻(xiàn)。在最終報告里,他指出了為時間和成本留出一定余地的重要性,因?yàn)樗械娇倳l(fā)生一些預(yù)料不到的事情。對于這個問題還可以更加謹(jǐn)慎地加以處理。團(tuán)隊(duì)工作的很好,他還建議,對于今后的項(xiàng)目,可以采用跨部門的小組。
根據(jù)以上案例,回答下列問題。
A.此項(xiàng)目既沒有按時完成,又增加了項(xiàng)目的成本,所以說這個項(xiàng)目是一個不成功的項(xiàng)目
B.此項(xiàng)目雖然沒有按照計劃如期完成,但是,總的來說出現(xiàn)的誤差沒有影響大局,應(yīng)該是一個成功的項(xiàng)目。
C.在項(xiàng)目進(jìn)展過程中,如果不考慮到風(fēng)險因素,項(xiàng)目就不會如期完成,比如說,在第二階段中一成員生病。
D.只要是按時完成的項(xiàng)目就是一個成功的項(xiàng)目。
某公司是一家集生產(chǎn)和銷售與一體的公司,他們?yōu)榱诉_(dá)到“零事故率”的生產(chǎn)目標(biāo),特意組織一個項(xiàng)目小組來做出一個健康和安全的小冊子,發(fā)放到每一個員工手中。公司任命王明為此項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人。王明對此做出了下面的項(xiàng)目階段安排。 該項(xiàng)目的里程碑:
階段1:項(xiàng)目分析和具體參數(shù)—2002年9-10月
階段2:資源計劃—2002年11月
階段3:任命協(xié)作和設(shè)計小組并布置工作—2002年12月-2003年1月
階段4:撰寫和設(shè)計小冊子—2002年1月- 2003年3月
階段5:出版小冊子和項(xiàng)目終止—2003年3月
在健康和安全小冊子項(xiàng)目中遇到了幾個問題。在階段1中,有兩個部門對于調(diào)查問卷表的反饋意見很不理想,因?yàn)檫@兩個部門的經(jīng)理對于該項(xiàng)目不感興趣。幸虧,這一點(diǎn)通過其他部門的良好的反饋而得到了彌補(bǔ)。在階段2中,團(tuán)隊(duì)中的一個成員病了,這個人原來被指定進(jìn)行招標(biāo)文件的研究,這意味著,不得不指定另外一個人來做這項(xiàng)工作。這是原先所沒有預(yù)料到,結(jié)果項(xiàng)目經(jīng)理自己承擔(dān)了許多工作。
還好,項(xiàng)目沒有過分地受到影響。第4階段的問題更多。編寫工作所花的時間比預(yù)計的要長,因?yàn)榻】岛桶踩〗M對于第一個草稿感到不滿意,時間也拖得太長了。最后問題終于得到了解決,小冊子又增加了4頁的篇幅。但是因此印刷費(fèi)用就更貴了,使得成本超出了預(yù)計的范圍。但是令王明高興的是,盡管項(xiàng)目拖后了一個星期,從而增加了人員的成本,他還是設(shè)法控制住了其他大多數(shù)的成本開支。多出來的錢從項(xiàng)目專項(xiàng)預(yù)算中列支了,盡管這一年其他項(xiàng)目所花的錢要少了。
最后,王明對他的項(xiàng)目感到很滿意。大家對小冊子的反映很好,他希望該小冊子能對公司的健康和安全工作有所貢獻(xiàn)。在最終報告里,他指出了為時間和成本留出一定余地的重要性,因?yàn)樗械娇倳l(fā)生一些預(yù)料不到的事情。對于這個問題還可以更加謹(jǐn)慎地加以處理。團(tuán)隊(duì)工作的很好,他還建議,對于今后的項(xiàng)目,可以采用跨部門的小組。
根據(jù)以上案例,回答下列問題。
A.項(xiàng)目各個階段的時間是截然分開的
B.項(xiàng)目各個階段的時間應(yīng)該是相等的
C.項(xiàng)目各個階段之間應(yīng)該有少量的重疊
D.項(xiàng)目各個階段之間沒有聯(lián)系
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