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判斷題
菇丁,是菇蓋直徑小于1.5厘米的小香菇。
參考答案:
錯誤
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1.判斷題
香菇按外形和質(zhì)量分為花菇、厚菇、薄菇三類。
參考答案:
錯誤
2.判斷題
香菇又稱香菌、冬菇、香信、香蕈有“蘑菇皇后”之美譽(yù)。
參考答案:
正確
最新試題
下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟?()
題型:單項(xiàng)選擇題
馬鈴薯又稱土豆、地蛋。
題型:判斷題
薯類的產(chǎn)季在什么時(shí)候?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪一種食材屬于根莖類?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪一種烹飪方法適合于根莖類食材?()
題型:單項(xiàng)選擇題