單項選擇題飯店工作培訓的內容包括（）。
A.專業(yè)外語、服務規(guī)程、服務技能和技巧、食品飲料知識和衛(wèi)生防疫知識等
B.形體培訓、飯店禮節(jié)禮貌、主要客源國禮儀等
C.安全保衛(wèi)與保密知識、飯店消防知識等
D.專業(yè)外語、服務技能和技巧、飯店禮節(jié)禮貌等
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1.單項選擇題以下對設備的自然壽命描述正確的是。（）
A.從設備生產完成到設備廢棄
B.從設備開始使用到其機件磨損而無法使用為止
C.從設備開始使用到因功能落后而被淘汰
D.從設備生產完成到因功能落后而被淘汰
2.單項選擇題下列哪種類型的酒店提供完善的服務和舒適的住宿環(huán)境，主要針對商務客人。（）
A.豪華酒店
B.高檔酒店
C.中檔酒店
D.經濟型酒店
E.適用型酒店
3.單項選擇題某酒店在每月的中旬都會對各個庫房的物品進行詳細徹底的統(tǒng)計，這屬于（）。
A.日常盤點
B.定期盤點
C.延期盤點
D.臨時盤點
4.單項選擇題下列哪個盈利比率是用凈利潤除以總收入來計算的，并能測量創(chuàng)造收入和控制費用的管理能力？（）
A.資產報酬率
B.所有者權益報酬率
C.利潤率
D.每股凈利
5.單項選擇題在2006年以“關愛企業(yè)，關愛社會”獲獎理由入選中外酒店“白金獎”•中國酒店上市企業(yè)特別獎的酒店的是（）。
A.廣州白天鵝賓館
B.黃山國際大酒店
C.杭州開元名都酒店
D.湖南華天大酒店
最新試題
飯店“零缺點”質量管理強調（）
題型：單項選擇題
商品部的服務員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。
題型：判斷題
客房是飯店的主要產品，客房收入是飯店收入的主要來源之一。
題型：判斷題
飯店商場服務的項目沒有社會商場多。
題型：判斷題
服務本身是無形的，不可數量化。
題型：判斷題
一些星級較低的飯店，往往也會提供私人管家服務。
題型：判斷題
根據雙因素理論，所謂“激勵因素”就是使人們能維持現狀的工作關系方面的因素。
題型：判斷題
管事部是飯店中一個單獨管理的附屬部門。
題型：判斷題
就餐客人只有享受到了（）后，才能根據其滿足程度來評估飯店質量的優(yōu)劣。
題型：多項選擇題
康樂部各項服務，員工在獨自完成的同時也能確保服務質量。
題型：判斷題