問答題

【簡答題】如何理解客房優(yōu)質服務的含義？

答案： 優(yōu)質服務就是最大限度地滿足客人的正當需求。但是怎樣才能是優(yōu)質服務呢？目前仍沒有統(tǒng)一的答案。在我國飯店業(yè)發(fā)展的初期，我們曾...
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【簡答題】客房服務質量內容有哪些？
答案： 客房服務質量是由以下三方面內容構成的：
1）客房設備設施用品質量。其包括客房家具、電器設備、衛(wèi)生間設備、防火防...
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【簡答題】布草的年度損耗率如何確定？
答案： 不同等級的飯店對布草的損耗標準不同。如：豪華型飯店對布件六成新即行淘汰；經(jīng)濟型飯店則可能到破損才能淘汰。如棉質床單耐洗次...
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