問答題一天,在廈門某飯店,一個客人急匆匆地來到前臺,用質(zhì)問的語氣問服務(wù)員:怎么搞的,我房間門打不開?你們是四星級酒店嗎?服務(wù)員小周馬上詢問什么原因,此時,正好過來一個人來登記,小周說了一句“請稍等”,轉(zhuǎn)身去幫客人登記了??腿藰O不耐煩地說:“我先來,怎么不為我解決問題?”而且嗓門越來越大,還說:“我馬上退房,不住你們酒店了?!?
服務(wù)員小周委屈地說了一句:“我不是馬上就為你配磁卡嗎?”客人這下更急了:“難道我錯了,我可沒有見過這樣的服務(wù)?!贝筇酶崩砑泵ψ哌^來,問清原因后,把客人引到大堂吧坐下,但仍未見“發(fā)怒”客人的聲音降下來。當(dāng)你遇到發(fā)怒客人你該怎么辦?請闡述。
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鑰匙機也稱制卡機,用于為客人制作房卡。
題型:判斷題
為方便客人、促進消費,絕大多數(shù)飯店向登記入住的客人提供一次性結(jié)賬服務(wù)。
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飯店總臺在緊急情況之下可以充當(dāng)臨時指揮中心。
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為安全起見,飯店的正門在午夜應(yīng)關(guān)閉,只留邊門。
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下列屬于飯店內(nèi)部管理信息的有()。
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下列選項中一般設(shè)在飯店一樓的有()
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前廳部員工需要懂得社會學(xué)、旅游心理學(xué)、()等知識,以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和社會階層的客人,并提供個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
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禮賓處通常由主管、領(lǐng)班、()組成。
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大堂主要活動區(qū)域的()等,應(yīng)以暖色調(diào)為主。
題型:多項選擇題
禮賓處應(yīng)提供禮賓服務(wù),應(yīng)有專職的門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù)人員,24小時迎送客人。
題型:判斷題