GB14880對食品營養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的、使用營養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求、可強(qiáng)化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

營養(yǎng)強(qiáng)化劑出于對營養(yǎng)的強(qiáng)化，可以不做限量要求。

食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。

GB 29921適用于預(yù)包裝食品，但不適用于罐頭食品。

食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。

巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。

食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）

餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求，禁止采購（）

熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。

在一定地域范圍內(nèi)，有相當(dāng)規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏，可以通過強(qiáng)化來改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響。