對于確認(rèn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，生產(chǎn)經(jīng)營者不按規(guī)定主動召回的，有關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)當(dāng)眾銷毀。

食品檢驗(yàn)實(shí)行檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。

《食品安全法》規(guī)定質(zhì)監(jiān)部門是食品安全第一責(zé)任人。

在中國境內(nèi)市場銷售的進(jìn)口食品，必須使用拼音標(biāo)識。

重大食品安全事故涉及兩個以上省、自治區(qū)、直轄市的，由國家食品安全委員會組織事故責(zé)任調(diào)查。（）

公民發(fā)現(xiàn)食品商店銷售的食品有質(zhì)量問題，應(yīng)當(dāng)向食品藥品監(jiān)督部門部門投訴。

食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于一年。

審查通過的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，以衛(wèi)生廳公告的形式發(fā)布。

食品安全標(biāo)準(zhǔn)是自愿性的技術(shù)規(guī)范。

聲稱具有特定保健功能的食品，其標(biāo)簽、說明書不得涉及適宜人群。