多項(xiàng)選擇題關(guān)于酸奶，以下哪些說法是正確的？（）
A.酸奶中有細(xì)菌，大量食用易造成細(xì)菌性食物中毒
B.酸奶是鈣的良好來源
C.嚴(yán)格說乳酸飲料不是酸奶
D.酸奶中的細(xì)菌對(duì)腸道有益
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1.多項(xiàng)選擇題哪些地區(qū)的食物中黃曲霉污染相對(duì)嚴(yán)重？（）
A.寒冷地區(qū)
B.高溫地區(qū)
C.高濕地區(qū)
D.干燥地區(qū)
2.多項(xiàng)選擇題采用以下哪些辦法加工海產(chǎn)品，可以預(yù)防食物中毒？（）
A.制作生冷拼盤時(shí)放辣椒
B.制作生冷拼盤時(shí)適量加醋
C.生食
D.充分煮熟
3.多項(xiàng)選擇題以下哪些農(nóng)藥已經(jīng)禁止使用？（）
A.六六六
B.滴滴涕
C.敵百蟲
D.樂果
4.多項(xiàng)選擇題下列食品安全的說法正確的是（）。
A.飯前便后及時(shí)洗手
B.盡量少吃剩飯、剩菜
C.剩飯、剩菜一定要徹底加熱后食用
D.加工食物時(shí)生熟分開
5.多項(xiàng)選擇題以下關(guān)于淘米的正確方法，說法錯(cuò)誤的是（）。
A.用開水淘洗有利于去除農(nóng)藥
B.淘洗次數(shù)不要太多，以去除泥沙為度
C.宜久泡去除農(nóng)藥
D.不宜用力搓洗，過度攪拌
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下列不屬于食（飲）具熱力消毒法的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，餐飲從業(yè)人員健康證明的有效期是自健康證明簽發(fā)之日起至（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下不屬于餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營優(yōu)勢的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
地方定價(jià)目錄的制定者是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
我國價(jià)格監(jiān)督的執(zhí)法主體是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
熱力消毒的方法包括（）、（）、紅外線消毒等。
題型：填空題
傭金是指企業(yè)付給為其經(jīng)營活動(dòng)提供服務(wù)的（）的勞務(wù)報(bào)酬。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于法人的描述是正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
《標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定的國家標(biāo)準(zhǔn)的年限一般是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
保留單個(gè)聯(lián)合體內(nèi)各自獨(dú)立所有權(quán)的聯(lián)合屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題