單項(xiàng)選擇題下列哪種食品可以作菜肴食用？（）

A.狗肝
B.鯊魚(yú)肝
C.牲畜甲狀腺
D.豬肝


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2.單項(xiàng)選擇題“有機(jī)食品”、“綠色食品”、“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”，按照要求從寬到嚴(yán)排序，正確的是（）。

A.有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品
B.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品
C.綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)食品
D.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)食品、綠色食品

3.單項(xiàng)選擇題2003年安徽阜陽(yáng)出現(xiàn)的部分因食用劣質(zhì)奶粉而形成的“大頭娃娃”的患病原因主要是（）。

A.奶粉中蛋白質(zhì)嚴(yán)重不足
B.奶粉中微量元素極低
C.奶粉中脂肪超標(biāo)
D.奶粉中添加了三聚氰胺

4.單項(xiàng)選擇題熏烤類(lèi)食品具有一定致癌性的原因是（）。

A.食物炭化時(shí)形成亞硝酸鹽
B.食物炭化時(shí)形成苯并芘
C.食物炭化時(shí)形成多氯聯(lián)苯
D.熏烤用油受到黃曲霉毒素的污染