保健食品系指表明具有特定保健功能的食品,即適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,而不以治療疾病為目的的食品。
合理食譜的要求為:①膳食內(nèi)容需保證營(yíng)養(yǎng)平衡;②具有吸引力;③能促進(jìn)消化;④有合理的膳食制度。