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填空題（）要求除菌效率高，能耐受高溫高壓，不易被油水污染，阻力小，成本低，易更換。

1.填空題（）可用蒸汽，電能，空氣壓縮過(guò)程中產(chǎn)生的熱量進(jìn)行滅菌。

2.填空題培養(yǎng)基分批滅菌的（）和（）方式屬于不穩(wěn)定傳熱，隨著加熱和冷卻時(shí)間的延長(zhǎng)，物料的溫度同時(shí)升高或降低。

3.填空題反應(yīng)常數(shù)K值（），說(shuō)明微生物的熱阻愈大。

4.填空題在滅菌過(guò)程中微生物隨時(shí)間而逐漸死亡，其減少的速率與一瞬間殘留的菌數(shù)成正比，這就是“（）”。

5.填空題（）的穿透力雖強(qiáng)，但不適合于大生產(chǎn)使用。