填空題被現(xiàn)代譽為微生物學(xué)鼻祖、發(fā)酵學(xué)之父的（）首次證明酒精發(fā)酵是酵母菌所引起的。
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1.名詞解釋單位產(chǎn)量發(fā)酵成本
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5.名詞解釋發(fā)酵工業(yè)廢渣
最新試題
小型罐的換熱常采用（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機械運動造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。
題型：判斷題
空氣分布器的噴口是（）
題型：單項選擇題
絲網(wǎng)分離器由于絲網(wǎng)的表面間隙小，可除去較大的霧狀微粒。
題型：判斷題
溶氧檢測的方法有（）
題型：多項選擇題
pH的控制措施包括（）
題型：多項選擇題
發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測量。
題型：判斷題
發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）
題型：多項選擇題
鹽析沉淀法最常用的鹽是（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。
題型：判斷題