下列何糖是一種天然抗凝劑（）。

使酶蛋白變性失活的因素是（）。

多核苷酸鏈習(xí)慣上將3’-羥基端作為“頭”寫在左端，將5’-磷酸端作為“尾”寫在右端。（）

卵磷脂提取實(shí)驗(yàn)中其溶于（）。

磷酸戊糖途徑提供（）。

下列有關(guān)糖原的敘述，哪些是正確的？（）

亞油酸制備中關(guān)鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開來。

所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應(yīng)。（）

三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

葡萄糖在哪個(gè)條件下的反應(yīng)產(chǎn)物積聚在糖尿病患者的晶狀體中易引起白內(nèi)障？（）