白煨臍門時，不需要加入任何調(diào)料，只需保持原味即可。

清燉雞孚時，需要先將雞肉切塊并焯水，然后加入各種調(diào)料燉煮。

食品雕刻的特點之一是使用各種雕刻刀具，通過雕刻技巧在食材上塑造出各種精美圖案和造型。

滑炒雞線時，加入適量的料酒可以提升菜肴的口感。

宴席因人配菜是指根據(jù)客人的口味和飲食習慣來搭配菜品。

小翻也叫顛，就是將炒勺向上顛動，使勺中菜肴原料翻動。

食品雕刻可以應用于各種菜肴的裝飾和美化，提升菜肴的視覺效果。

造型形象分類法是根據(jù)構成的形象特征進行分類的方法，如具象、抽象、意象等。

食品雕刻是指通過雕刻刀具在食材上雕刻出各種圖案和造型，以達到美化菜肴、增加菜肴藝術感的目的。

白煨臍門時，需要先將臍門清洗干凈，然后放入鍋中加水煮沸。