多項(xiàng)選擇題從消費(fèi)行為來看，餐飲企業(yè)顧客可分為（）等三類
A.追求家庭快樂
B.追求特殊享受
C.追求特殊氣氛
D.追求風(fēng)味品嘗
E.追求高消費(fèi)
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1.多項(xiàng)選擇題從家庭因素看餐飲市場可分為（）
A.大家庭市場
B.兒童市場
C.單親家庭市場
D.丁克家庭市場
E.老年人市場
2.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)每一餐位平均營業(yè)收入，反映的是（）
A.美味就餐者的消費(fèi)額
B.企業(yè)每位員工的營業(yè)收入
C.每個餐座的平均營業(yè)收入
D.企業(yè)每位員工對于于每個餐座的營業(yè)收入
