單項選擇題（）以上地方人民政府實行食品安全監(jiān)督管理責任制。
A.省級
B.市級
C.縣級
D.鄉(xiāng)鎮(zhèn)級
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1.單項選擇題長期大量食用鋁含量超標的食品，可能引發(fā)（）
A.老年癡呆癥
B.甲狀腺腫大
C.腸胃疾病
D.癌癥
2.單項選擇題嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的（）是嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全的責任人。
A.質(zhì)量受權(quán)人
B.法定代表人
C.品控負責人
D.總經(jīng)理
3.單項選擇題嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴格執(zhí)行（）、粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）等國家標準，并按照國家標準要求建立運行質(zhì)量管理體系。
A.ISO9000體系
B.危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系
C.ISO14000體系
D.ISO18000體系
4.單項選擇題嬰兒配方乳粉分為三段，其中2段產(chǎn)品適合（）幼兒食用。
A.0—6月齡
B.6—12月齡
C.12-24月齡
D.24-36月齡
5.單項選擇題果汁型果凍應(yīng)標示（）；果肉型果凍應(yīng)標示果肉含量。
A.果汁品種
B.原果汁含量
C.果汁生產(chǎn)企業(yè)名稱
最新試題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
下列標準可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項選擇題