單項選擇題紅茶的呈味物質(zhì),茶褐素是使(),它的含量增多對品質(zhì)不利。

A.茶湯發(fā)紅,葉底暗褐
B.茶湯紅亮,葉底暗褐
C.茶湯發(fā)暗,葉底暗褐
D.茶湯發(fā)紅,葉底紅亮


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1.單項選擇題紅茶屬于()。其葉色深紅,茶湯呈朱紅色。

A.半發(fā)酵茶類
B.輕發(fā)酵茶類
C.重發(fā)酵茶類
D.全發(fā)酵茶類

3.單項選擇題茶樹扦插繁殖后代的意義是能充分保持母株的()。

A.高產(chǎn)特性
B.抗旱特性
C.性狀和特性
D.優(yōu)質(zhì)與抗蟲特性

5.單項選擇題宋徽宗趙佶寫有一部茶書,名為()。

A.《北苑別錄》
B.《大觀茶論》
C.《茶錄》
D.《茶疏》

最新試題

鐵壺茶具在養(yǎng)護時應避免長時間浸泡在水中以防生銹,使用后應立即清洗并徹底晾干,但可以用力刷洗內(nèi)部以去除茶垢。

題型:判斷題

在茶飲制作過程中,殺青是綠茶特有的關(guān)鍵步驟,旨在通過高溫迅速破壞茶葉中的酶活性,從而固定茶葉的綠色和香氣。

題型:判斷題

茶藝館的服務特色主要體現(xiàn)在茶藝表演和優(yōu)雅的品茶環(huán)境上。

題型:判斷題

瓷器茶具的工藝包括拉坯、修坯、施釉、燒制等多個環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)都需要匠人精湛的手藝和豐富的經(jīng)驗。

題型:判斷題

養(yǎng)護玻璃杯茶具時,可以用粗糙的布料或鋼絲球來清潔頑固的茶漬,以保持茶具的光潔度。

題型:判斷題

茶席設(shè)計的布局合理性要求茶具擺放既要美觀又要便于操作,同時需要考慮賓客的觀賞角度和舒適度。

題型:判斷題

在茶藝演示過程中,茶藝師應具備良好的心理素質(zhì),能夠在緊張或壓力環(huán)境下保持冷靜,并靈活應對各種意外情況。

題型:判斷題

茶藝師在推廣茶藝文化時,無需考慮茶葉生產(chǎn)對環(huán)境的影響,只需關(guān)注茶藝表演的觀賞性。

題型:判斷題

在中國的民俗文化中,茶館是社交和休閑的重要場所,尤其在南方地區(qū),茶館文化尤為盛行,常作為鄰里交流、議事和娛樂的中心。

題型:判斷題

茶藝館通常會通過打折促銷、買一贈一、茶文化講座和茶藝表演等方式來吸引顧客,提升銷售額。

題型:判斷題