簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

海產(chǎn)品類的合理烹調(diào)方法有哪些？

何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？

常見人畜共患寄生蟲的疾病有哪些？

簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？

簡述中國營養(yǎng)學(xué)會2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量？

何謂必須氨基酸溶液？

感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？

簡述黃曲霉毒素對人體的危害？