單項(xiàng)選擇題（）食物最容易滋生致病微生物。

A.溫度高濕度大
B.溫度高濕度小
C.溫度低濕度大
D.溫度低濕度小


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1.單項(xiàng)選擇題（）中最有可能存在大量的黃曲霉毒素。

A.花生
B.魚肉
C.雞蛋
D.剛收獲的稻谷

2.多項(xiàng)選擇題發(fā)生細(xì)菌性食物中毒后，經(jīng)常出現(xiàn)的癥狀包括（）

A.嘔吐
B.腹瀉
C.發(fā)燒
D.死亡

3.單項(xiàng)選擇題目前（）農(nóng)藥是全世界使用量最大的農(nóng)藥，能抑制人體（）活性而危害人體健康

A.有機(jī)磷，乙酰膽堿酯酶
B.有機(jī)氯，乙酰膽堿酯酶
C.氨基甲酸酯，乙酰膽堿酯酶
D.擬除蟲菊酯，乙酰膽堿酯酶

4.多項(xiàng)選擇題屬于環(huán)境雌激素的有（）

A.有機(jī)氯農(nóng)藥
B.氟利昂
C.各種色素
D.二噁英

5.單項(xiàng)選擇題發(fā)生重金屬中毒時(shí)，應(yīng)采取的有效措施是（）

A.服用食用鹽水
B.服用清水
C.服用雞蛋及牛奶等高蛋白的物質(zhì)
D.服用高濃度的糖水