單項(xiàng)選擇題（）由粗條加工而成，又稱拇指丁，用于熘、炒、炸等。
A.中丁
B.小丁
C.大丁
D.蠅頭丁
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1.單項(xiàng)選擇題小丁由（）加工而成，又稱黃豆丁。
A.大條
B.細(xì)條
C.粗條
D.中粗條
2.單項(xiàng)選擇題（）細(xì)約0.1～0.1cm以下，長(zhǎng)4～6cm，因細(xì)如麻絲，可穿過針眼，故又稱之為麻線絲。
A.粗絲
B.特細(xì)絲
C.中細(xì)絲
D.銀針絲
