單項選擇題拼擺要在突出()的前提下,對各種原料加以靈活多變的拼擺。
A.制品風味
B.制品藝術(shù)效果
C.主題
D.口味
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1.單項選擇題拼擺各類甜點時,在突出主題的前提下,要運用()的多變性,對各種原料加以靈活多變的拼擺,以達到拼擺的裝飾要求和目的。
A.夸張
B.修飾
C.搭配
D.藝術(shù)
2.單項選擇題拼擺各類甜點、裝飾制品時,首先要掌握好拼擺的()。
A.主次關(guān)系
B.原料大小關(guān)系
C.色彩搭配關(guān)系
D.特定要求