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【簡答題】影響大紅袍的品質有哪些因素?
答案:
第一,必須是真正大紅袍樹種,因為母樹在巖石上生長了幾百年,茶樹種充分吸收了巖石精華,形成獨特的味道;
第二,必...
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【簡答題】請問武夷巖茶中指的五大名樅指什么名樅?
答案:
歷史上將:白雞冠、鐵羅漢、水金龜、大紅袍,半天腰列為五大名樅。此外,在武夷山占有一定份額且有較高知名度的名樅有:奇丹,奇...
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【簡答題】大紅袍與武夷巖茶是什么關系?
答案:
大紅袍其實是一個品名,位地九龍窠的6株母樹已有360多年,我們現(xiàn)在品飲的大紅袍則是由母樹嫁接而來,分為純種大紅袍及拼配大...
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【簡答題】聽說武夷巖茶可以陳放是嗎?
答案:
品質好焙足火的巖茶是適合陳放的。巖茶陳放在民間就有著悠久歷史可循,和豐富的實踐經(jīng)驗證明。經(jīng)常喝武夷巖茶的茶友都明白剛精制...
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【簡答題】何謂“武夷巖茶手工茶”?
答案:
手工茶一般是指武夷巖茶,在做青工藝中的搖青方法是用手工操作而完成的茶葉,其特點是茶葉品質相對較高、香味純正、香氣較持久耐...
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【簡答題】簡述武夷巖茶的制作工藝。
答案:
1、武夷巖茶初制過程包括:采摘、萎凋、晾青、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干過程。
2、武夷巖茶精制過程:毛茶初揀...
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【簡答題】簡述巖茶的沖泡要領。
答案:
一、置茶量可根據(jù)喝茶的人數(shù),自己的口味靈活調整掌握,置茶量多的時候出水快些,少則慢些,一般7-10克的茶葉以裝105毫升...
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【簡答題】武夷巖茶應該如何的貯存?
答案:
武夷巖茶比較耐儲藏,巖茶對儲藏溫度要求一般在20℃以下。保管得當,密封,干燥,避光,正??梢詢Σ?8個月以上。(一般清香...
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【簡答題】武夷巖茶的基本品質特征如何?
答案:
品質特征:外形彎條型(條索狀),色澤烏褐或帶墨綠、或帶沙綠、或帶青褐、或帶寶色。條索緊結、或細緊或壯結。湯色橙黃至金黃、...
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【簡答題】武夷巖茶的國家質量標準是含哪幾項標準?從何時開始保護?
答案:
武夷巖茶的國家標準是由中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局于2002年6月13日發(fā)布,2002年8月1日實施。大紅袍和...
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【簡答題】什么是“三坑兩澗”?
答案:
指“是舊時提法正巖產區(qū)的代表為“慧苑坑、牛欄坑、倒水坑、流香澗和浯源澗”,其巖谷陡崖...
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