單項(xiàng)選擇題帶菌的吸管處理應(yīng)當(dāng)是（）
A.酒精浸泡消毒，清水沖凈
B.先在3%來(lái)蘇爾或5%石炭酸溶液內(nèi)浸泡數(shù)小時(shí)或過(guò)夜，高壓蒸汽滅菌后，用自來(lái)水及蒸餾水沖凈
C.用熱水和肥皂水刷洗
D.自來(lái)水直接沖洗
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1.單項(xiàng)選擇題以下靠電離作用殺菌的是（）
A.紫外線
B.紅外線
C.X射線
D.微波
2.單項(xiàng)選擇題干燥箱的溫度上升到（），維持2小時(shí)即可達(dá)到滅菌目的。
A.70℃
B.80℃
C.100℃
D.160℃
3.單項(xiàng)選擇題常用的巴氏消毒法采用（）條件進(jìn)行牛奶或者酒類的消毒。
A.62℃、15min
B.62℃、15-30s
C.72℃、30min
D.72℃、15-30s
4.單項(xiàng)選擇題一般不適用于熏蒸空氣消毒的是（）
A.醋酸
B.乙醇
C.乳酸
D.甲醛
5.單項(xiàng)選擇題用于樣品表面消毒的酒精濃度為（）
A.40%
B.75%
C.95%
D.100%
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肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
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直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
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目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）
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乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題