以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）

切丁時(shí)，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）

宰殺活魚時(shí)，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對(duì)肉質(zhì)的影響。

以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

切絲時(shí)，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。

切丁時(shí)，對(duì)于圓形較小的原料可以先（）再切。