最新試題
刀切饅頭一般選用()切成型,形態(tài)美觀。
熟制生粉團(tuán)生坯,使用的鍋具對(duì)成品沒(méi)有影響。
制作龍須面時(shí),要用()的方法拉制出細(xì)如龍須的面條。
糖油餡中的糖必須是白砂糖。
熟制生粉團(tuán)生坯時(shí),中途可以隨意打開(kāi)鍋蓋。