最新試題
制作肉皮凍時(shí),主要依靠()形成凝膠狀態(tài)。
制湯過程中,撇去浮沫主要是為了()
蝦茸在制作過程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()
制湯的時(shí)間長(zhǎng)短主要取決于()
在制作肉凍時(shí),加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。