人為的放射性污染主要是通過（），污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等，經(jīng)過生物圈進入食品，并隨著食物鏈轉(zhuǎn)移。

烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。

（）污染造成的食源性疾病問題是首要問題。

中國食品安全問題的四個層面中，現(xiàn)在解決的是哪個問題？（）

下列各食品安全標準中，不屬于需要強制執(zhí)行的國家標準的是（）。

我國規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。

（）是雜環(huán)胺合成的重要前體物，糖的存在可能是起催化作用。

以下選項，哪些屬于國外食品安全重大事件（）。

（）對重金屬的吸收累計最高。

日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。